Perugia (PG) - Tre giorni (6-7-8 maggio 2011) dedicati alla porchetta, cibo di strada cotto in inverno e mangiato per il banchetto di festa all'inizio dell'estate. La data dell'evento, denominato "Porchettiamo - Festival delle Porchette d'Italia' e che avra' per teatro San Terenziano, borgo umbro nei pressi di Gualdo Cattaneo (Perugia), e' stata scelta per sottolineare una relazione ancora viva tra un prodotto rappresentativo del territorio e le tradizioni popolari che lo identificano. Dopo il successo delle due edizioni gia' celebrate, anche quest'anno, e' stato sottolineato nella conferenza stampa di presentazione, non mancheranno momenti di approfondimento, degustazioni, riflessioni ed incontri, con attivita' collaterali e la presenza di musicisti e artisti di strada. Tra questi, il convegno, "La porchetta e il suo maiale" che aprira' il week end di appuntamenti. pg/gc
Umbria: al via 3* 'porchettiamo', Festival d'Italia della porchetta
28 Apr 2011, 18:03 Agenzia ASCA
[Fonte: Umbria OnLine]
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