Umbria/turismo: al via xxx Mostra nazionale tartufo bianco Gubbio

18 Ott 2011, 16:34 Agenzia ASCA

Gubbio (PG) - E' arrivata al traguardo dei 30 anni, la Mostra mercato nazionale del tartufo bianco e dei prodotti agroalimentari di Gubbio organizzata dalla Comunita' montana Alta Umbria in sinergia con il Comune di Gubbio. Il programma della manifestazione prevista dal 28 ottobre al primo novembre e' stato illustrato stamani alla stampa. Protagonista e' sempre il nobile tartufo bianco di Gubbio e dell'Alto Chiascio che si annuncia, soprattutto dopo un'estate calda e povera di piogge, un prodotto quanto mai pregiato. Saranno una quarantina gli espositori di prodotti agroalimentari presenti, dei quali 10 porteranno esclusivamente trifola fresca cavata soprattutto nella zona tra la Serra di Burano, Gubbio e le colline dell'Alto Chiascio. "Non e' un prodotto per tutte le tasche - ha detto il presidente della Comunita' montana Alta Umbria, Mauro Severini - ma come ogni bene risponde alla regola domanda/offerta; la crisi morde e quindi anche i prezzi saranno spinti verso il basso. E ci sono sempre le pezzature piu' piccole, accessibili e comunque di ottima qualita"'. L'assessore regionale all'agricoltura, Fernanda Cecchini ha sottolineato "la Regione vuole difendere la vocazione a produrre tartufo bianco pregiato attraverso un nuovo regolamento in via d'approvazione che, nell'anno internazionale delle Foreste, riordini il taglio dei boschi, luogo privilegiato per lo sviluppo del tartufo, e attraverso una legge all'ordine del giorno del consiglio regionale di oggi "Norme per la valorizzazione del territorio rurale dell'Umbria"'. Oltre alla conferma del centro storico e dei suoi palazzi piu' importanti come sedi dell'esposizione, la novita' del trentennale e' l'ingresso del rinascimentale palazzo della Porta, un "palazzo del Gusto", che ospitera' sotto l'egida dell'Associazione italiana sommelier delegazione di Gubbio, della project manager Cinzia Rosati e di Fotolibri, banchi d'assaggio, laboratori sensoriali, officine didattiche, monologhi scanzonati sul mondo del vino e presentazioni delle piu' interessanti novita' editoriali nel campo dell'enogastronomia. Lo spazio di palazzo della Porta, si aprira' per la prima volta anche ai bambini, piccoli chef, con appuntamenti speciali per "pasticciare" tra i fornelli e favole in cucina. All'inaugurazione, nel pomeriggio del 28 ottobre, saranno presenti con un'esibizione il Gruppo sbandieratori di Gubbio ed il corteo storico de "I Giochi de le Porte" di Gualdo Tadino. Quello di Ognissanti, inoltre, costituira' il primo di sei week end dedicati al tartufo, l'intero mese di novembre infatti sara' dedicato a degustazioni ed eventi organizzati dal Comune di Gubbio e da E20 comunicazione, in collaborazione con l'Ente montano. pg

[Fonte: Umbria OnLine]