Perugia (PG) - Realizzare un dossier da sottoporre all'attenzione della Fao per consacrare il farro di Monteleone di Spoleto Dop come "patrimonio alimentare dell'umanita"' e inserire questo alimento in una nuova lista di prodotti finalizzata alla tutela della biodiversita' e alla lotta contro la fame. "L'Unesco ha dichiarato la dieta mediterranea patrimonio immateriale dell'Umanita'. Quindi - ha affermato nel corso di un recente convegno Diana Bracco, vice presidente di Confindustria per il progetto "R&I" e presidente di Expo 2015 Spa - la Fao potrebbe ora promuovere un'iniziativa simile che abbia lo scopo di premiare e preservare la biodiversita' come patrimonio alimentare dell'Umanita"'. E' da questi presupposti che per il 5 dicembre a Monteleone di Spoleto, e' stato organizzato un seminario di studio sul tema "Il farro di Monteleone di Spoleto DOP patrimonio alimentare dell'umanita"' in cui si confronteranno esperti, amministratori e sostenitori dell'iniziativa da lanciare ad Expo 2015 di Milano, dedicata al tema "Nutrire il pianeta, energia per la vita". Alla chiusura dei lavori seguira' la sottoscrizione del Dossier per la proposizione della presa d'atto del Consiglio Comunale di Monteleone di Spoleto nel giorno della celebrazione del Santo Patrono San Nicola, quindi la tradizionale Benedizione del farro presso la canonica della Chiesa di San Nicola, e distribuzione della zuppa di farro. pg/mpd
Umbria: proposta per 'farro Monteleone' patrimonio alimentare Umanita'
02 Dic 2011, 16:05 Agenzia ASCA
[Fonte: Umbria OnLine]
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