Assisi (PG) - Prosegue anche questo fine settimana la III edizione di UNTO, la manifestazione inserita nell’ambito di Frantoi Aperti (rassegna giunta alla sua XVII edizione) che, come recita lo stesso acronimo (UNESCO Natura Territorio Olio), è dedicata all’olio extra vergine di oliva e ai prodotti agro-alimentari del territorio dell’assisano, al contesto paesaggistico in cui si inseriscono e al valore culturale che essi aggiungono a ciò che è già stato dichiarato Patrimonio Mondiale UNESCO.
Sabato 15 novembre, alle ore 16.00 presso la Sala Santa Caterina del Nun Assisi Relais Spa & Museum, si tiene il convegno intitolato “Verso Expo 2015. Il turismo dell’olio: esperienze di valorizzazione del territorio”, realizzato con il sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia. L’incontro prevede i saluti del Vice Sindaco della Città di Assisi Antonio Lunghi, del Presidente dell’Associazione Strada dell’Olio Dop Umbria Paolo Morbidoni, del Presidente del Consorzio di Tutela Dop Umbria Leonardo Laureti, del Commissario della Comunità Montana Monti Martani Serano e Subasio Giuliano Nalli e del delegato del Rettore dell’Università degli Studi di Perugia per Expo 2015 Francesco Tei. A seguire è in programma la relazione introduttiva di Michael Clancy della Hartford University, per proseguire con gli interventi di Viviana Calzati, Paola de Salvo e Manuel Vaquero Pinero dell’Università degli Studi di Perugia, Paolo Corvo dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche e Stefano Soglia dell’Università degli Studi di Siena. Le conclusioni sono affidate all’Assessore all’Agricoltura della Regione Umbria Fernanda Cecchini.
Domenica 16 novembre prosegue il ciclo delle passeggiate alla scoperta dei centri religiosi minori. L’appuntamento è alle ore 9.00 presso la Chiesa di Santa Apollinare della frazione di Capodacqua di Assisi. L’itinerario prevede soste presso l’Agriturismo Malvarina, dove si tiene un’interessante degustazione di prodotti tipici, Santa Trinità, San Giovannuccio, Santa Maria Maddalena e il Santuario di Rivotorto. Tutto si conclude alle ore 13.00 con un pranzo francescano (su prenotazione a 10.00 euro) presso la sede della Pro Loco di Rivotorto. Per informazioni e/ o
prenotazioni è possibile contattare i numeri di telefonia mobile 338 2642539 o 338 8100913.
Il programma delle iniziative ancora in corso per UNTO 2014 è consultabile sul sito www.untoassisi.it
DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Comune di Assisi ed è stato inizialmente pubblicato su www.ecodelsubasio.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.
