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COLDIRETTI: CON ACCESSO AL WEB PER 7 FAMIGLIE UMBRE SU 10, PERICOLO FAKE NEWS A TAVOLA

05 Mag 2017, 20:17 Coldiretti Umbria

Perugia (PG) - Il moltiplicarsi sul web di bufale sulle caratteristiche dei cibi che si traducono anche in vere e proprie frodi alimentari, possono “colpire” anche 7 famiglie umbre su 10 (69%) che nel 2016 disponevano di accesso a Internet da casa e influenzare il 43,8% delle persone della regione di 6 anni e più che utilizza Internet tutti i giorni. È quanto afferma la Coldiretti Umbria sulla base di un’elaborazione dei dati Istat, in riferimento all’indagine Coldiretti/ixe’ presentata a Roma, in occasione della campagna #stopfakeatavola promossa dalla Coldiretti e dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare nell’ambito del corso di formazione, organizzato in collaborazione con la Scuola Superiore della Magistratura. Dall’indagine emerge tra l’altro - riferisce Coldiretti - come tre italiani su quattro (66%) sono preoccupati dell’impatto di quello che mangiano sulla salute anche per effetto delle fake news sulle caratteristiche dei cibi che si moltiplicano in rete e spingono a comportamenti insensati e anche pericolosi. Il web si configura sempre più come porto franco delle bufale alimentari con un preoccupante effetto valanga in una situazione in cui, secondo l’indagine Coldiretti/Ixe’, il 53% degli italiani lo ha utilizzato almeno qualche volta durante l’anno per raccogliere informazioni sulla qualità dei prodotti alimentari. La scorretta informazione nell’alimentare ha un peso più rilevante che negli altri settori - sottolinea Coldiretti Umbria - perché va a influenzare direttamente la salute. Per questo occorre prestare particolare attenzione ed essere grati a quanti sono impegnati nello smascherare gli inganni e potenziare l’impegno per ricostruire un rapporto diretto tra chi produce e chi consuma nel segno della trasparenza. Dall’ananas dimagrante allo zucchero di canna che non fa ingrassare, dalla favola che le banane sono le più ricche di potassio al kamut spacciato per un varietà di cereali antica con proprietà esclusive ma anche che mangiare carne o latte fa sempre male o che chi è intollerante al lattosio non deve mangiare formaggi, sono alcune delle bufale alimentari virali in rete, che entrano nella top ten delle fake news a tavola presentata oggi in occasione della campagna promossa dalla Coldiretti e dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura. Ad essere colpiti nei siti web e sui social sono praticamente tutti i prodotti che finiscono nel carrello - spiega Coldiretti - con accuse a sproposito o al contrario con l’attribuzione di proprietà salutistiche e nutrizionali non verificate. Nel primo quadrimestre del 2017 sono stati sequestrati dall’ICQRF del Ministero delle Politiche Agricole prodotti alimentari per un valore di oltre 59,3 milioni di euro, mentre nell’analogo periodo dello scorso anno il valore era stato di 3,29 milioni, a seguito di alcune importanti operazioni ICQRF di polizia giudiziaria. Scorrendo l’elenco delle violazioni accertate dall’Ispettorato centrale della Tutela della qualità e Repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf), si scoprono anche “fake” ai limiti del grottesco dal falso extravergine spacciato come 100% italiano ma ottenuto con miscele di oli lampanti e deodorati dalla Spagna al Parmigiano Reggiano garantito come “vegano”. LA TOP TEN DELLE FAKE NEWS A TAVOLA 1) IL LATTE FA MALE 2) L’ANANAS BRUCIA I GRASSI 3) IL KAMUT E’ UN VARIETA’ ANTICA DI CEREALI CON PROPRIETA’ ESCLUSIVE 4) MANGIARE CARNE FA SEMPRE MALE E SE NE PUÒ FARE A MENO 5) LE BANANE SONO LE PIU’ RICCHE DI POTASSIO 6) I GRASSI VANNO COMPLETAMENTE ELIMINATI DALLA DIETA 7) CHI È INTOLLERANTE AL LATTOSIO NON DEVE MANGIARE FORMAGGI 8) LO ZUCCHERO DI CANNA NON FA INGRASSARE 9) TUTTI I PRODOTTI ALIMENTARI REALIZZATI NELL’UNIONE EUROPEA RISPETTANO LE STESSE REGOLE 10) I PRODOTTI VENDUTI DAL CONTADINO SONO MENO CONTROLLATI

DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Coldiretti Umbria ed è stato inizialmente pubblicato su www.umbria.coldiretti.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.

[Fonte: Umbria OnLine]