Una settimana dedicata all’esplorazione sensoriale e alla convivialità, durante la quale addetti ai lavori, esperti, o semplici appassionati potranno approfondire la conoscenza di un territorio ricco e generoso.
Approfondimenti tematici, degustazioni, tour delle cantine, cooking show, laboratori, educational, attraverso cui porre l'accento su tutto ciò contribuisce a rendere unico il comprensorio Amerino.
La partnership con Slow Food Umbria e la partecipazione del circuito Slowine, darà luogo ad incursioni in un tessuto sociale caratterizzato dalla sobrietà di origine contadina, dove la natura è ancor oggi parte integrante della vita quotidiana dell’uomo, e il paesaggio un patrimonio comune.
Approfondimenti tematici, degustazioni, tour delle cantine, cooking show, laboratori, educational, attraverso cui porre l'accento su tutto ciò contribuisce a rendere unico il comprensorio Amerino.
La partnership con Slow Food Umbria e la partecipazione del circuito Slowine, darà luogo ad incursioni in un tessuto sociale caratterizzato dalla sobrietà di origine contadina, dove la natura è ancor oggi parte integrante della vita quotidiana dell’uomo, e il paesaggio un patrimonio comune.
11 giugno
ore 18.00 Sala Boccarini (ingresso gratuito)
“Importanza e Prospettive della Zonazione Viticola dell’Umbria Meridionale”
conferenza a cura di Andrea Bollati, (Dipartimento di Scienze Geologiche dell’Università Roma Tre). Interverranno Giuseppe Flamini (Presidente CCIA Terni), Mario Fornaci (presidente (Fondazione CARIT) e Andrea Sisti (Presidente Parco 3A).
Al termine la Condotta Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale, curerà “Ricette Tipiche: La Fregnaccia” una degustazione con vini del territorio in abbinamento.
Ore 21:00 – Palazzo Farrattini – € 5,00
Extra Dry e Coffee Killers
I giardini di Palazzo Farrattini ospiteranno la degustazione di presentazione del Metodo Charmat Extra Dry della cantina Le Crete cui seguirà lo spettacolo dei Coffee Killers “Du’ etti De sonetti (and one meatball)”. Sonetti mangerecci e musica della grande tradizione americana.
12 giugno
Ore 16 Cantina Castello delle Regine – € 15 (Soci Slow Food € 12)
Visita alla Cantina “Castello delle Regine”
Degustazione vini riserva con abbinamento di Fava Cottora dell’Amerino (Presidio Slow Food), olio, cinta senese e chianina di produzione diretta e preparazione del ristorante Podernovo
Ore 20 – Palazzo Farrattini – € 35,00
Cooking Show “Le erbe spontanee incontrano l’Alta Cucina”
Nei giardini di Palazzo Farrattini, lo chef Paolo Trippini in collaborazione con Condotta Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale, darà vita ad un raffinato e spettacolare percorso enogastronomico (le erbe sono raccolte a cura della Comunità dei raccoglitori di erbe spontanee dell’Umbria Meridionale)
13 giugno
Ore 10 Percorso tra Giove e Lugnano in Teverina € 30 degustazioni compresa navetta (Soci Slow Food € 25)
Tour delle Cantine (Sandonna, Le Crete, Trentaquerce)
Tour delle Cantine con degustazione di prodotti locali in abbinamento alla selezione dei vini delle aziende Sandonna e Le Crete di Giove, e una verticale della cantina Trentaquerce di Lugnano in Teverina. Rientro previsto ad Amelia alle 17.00
Ore 18.00 Pinacoteca E. Rosa – € 35,00
Degustazione Linea Riserve della Cantina Ferrari -Trento
Giampaolo Gravina (Vice Curatore de “I vini d’Italia” L’Espresso) e Ruben Larentis, Enologo della Cantina Ferrari Trento, guideranno il pubblico nell’incontro con l’eccellenza italiana per il Metodo Classico.
14 giugno
Dalle ore 11 fino a sera ingresso libero, sacchetta e bicchiere per le degustazioni € 15,00
Degustazioni al Chiostro San Francesco
All’ombra del porticato sarà possibile assaggiare i vini delle cantine ospiti e degustare prodotti tipici del territorio.
Alle ore 12.00, alle ore 16.00 e alle ore 18.00 – € 7,00 cad.
(1Educational+Degustazioni al Chiostro € 20,00)
Educational Presidi Slow Food
Tre appuntamenti con i laboratori del gusto di Slow Food Umbria con i presidi del territorio in abbinamento con vini della selezione Slowine 2015.
Orari_ 12,00-16,00-18,00 in concomitanza con gli Educational Slow Food
3,00€ a persona, durata 45 min.
Per... Bacco!
Visita animata per bambini (5-8 anni) con piccolo laboratorio finale.
Visita animata per bambini (5-8 anni) con piccolo laboratorio finale.
Una vivace visita al museo, per far conoscere ai bambini la figura mitologica di Bacco
attraverso i reperti archeologici.
L'operatore accompagna i bambini di fronte alle opere e racconta il mito di Bacco.
Concluderemo con un divertente baccanale a base di vino, fogli e pennelli!
Per gli adulti, per tutta la durata della manifestazione, sarà proproiezione del video “Vinum, Storia del vino nell'Italia antica” curato dal professor Maurizio Pellegrini, funzionario archeologo della Soprintendenza per i Beni archeologici dell'Etruria Meridionale presso il Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia.
attraverso i reperti archeologici.
L'operatore accompagna i bambini di fronte alle opere e racconta il mito di Bacco.
Concluderemo con un divertente baccanale a base di vino, fogli e pennelli!
Per gli adulti, per tutta la durata della manifestazione, sarà proproiezione del video “Vinum, Storia del vino nell'Italia antica” curato dal professor Maurizio Pellegrini, funzionario archeologo della Soprintendenza per i Beni archeologici dell'Etruria Meridionale presso il Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia.
8 - 14 giugno
A Tavola con Ameliadoc
La Condotta Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale ha selezionato alcuni operatori della ristorazione che metteranno nel piatto, e nel bicchiere, i prodotti di un territorio ricco e generoso, offrendo la propria interpretazione ricette tipiche del comprensorio Amerino.
Per informazioni e prenotazioni www.ameliadoc.it scrivere a info@ameliadoc.it telefonare a 3408931544 oppure 3472703441
Informazioni Turistiche - IAT dell'Amerino - tel. 0744.981453
DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Comune di Amelia ed è stato inizialmente pubblicato su www.comune.amelia.tr.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.
