‘Calibro 7’ di Fabbrica della Birra Perugia e ‘Fiera’ di Birra dell’Eremo, rispettivamente prima e seconda classificata tra le birre ad alta fermentazione del centro Italia, ‘Cocca mia! La bionda’ di Mulino dei Bianchi, seconda tra quelle a bassa fermentazione dell’Italia centrale, e ‘Selezione Ipa’ di Mastri birrai umbri, che ha ottenuto la menzione birra speciale dell’anno.
Queste le quattro birre umbre vincitrici alla terza edizione del Premio nazionale Cerevisia, concorso promosso dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNab), costituito dalla Camera di Commercio di Perugia, dal Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia (CERB), dalla Regione dell’Umbria, dal Comune di Deruta e dall’Associazione degli Industriali della Birra e del Malto (AssoBirra).
Altre 11 birre hanno trionfato tra le categorie Alta e Bassa fermentazione, suddivise per provenienza geografica, Nord, Centro e Sud e isole.
CATEGORIA ALTA FERMENTAZIONE
Nord Italia:
1° Birra Angelo Brown Ale del Birrificio Angelo Poretti (Lombardia)
2° Birra Sayamè Blonde Ale del Birrificio Sognando Birra (Veneto)
3° Birra Nora del Birrificio Baladin (Piemonte)
Centro Italia:
1° Calibro 7 del Birrificio Fabbrica della Birra Perugia (Umbria)
2° Birra Fiera del Birrificio Birra dell’Eremo (Umbria)
3° Birra Reale del Birrificio Birra del Borgo (Lazio)
Sud Italia e Isole:
1° Birra Aura del Birrificio Irias (Sicilia)
2° Birra Marinette del Cantirrificio Vittoria (Sicilia)
CATEGORIA BASSA FERMENTAZIONE
Nord Italia:
1° Birra Altinate del Birrificio Antoniano (Veneto)
2° Birra 10 Luppoli del Birrificio Angelo Poretti (Lombardia)
Centro Italia:
1° Birra Roma Ambrata del Birrificio Birradamare (Lazio)
2° Birra Cocca mia! La bionda del Birrificio Mulino dei Bianchi
Sud Italia e Isole:
1° Birra Premium Lager del Birrificio Semedorato (Sicilia)
MENZIONE SPECIALE BIRRA DELL’ANNO:
1° Birra Selezione IPA del Birrificio Mastri Birrai Umbri (Umbria)
2° Birra Epic del Birrificio Oxiana (Lazio)
Ad annunciare i vincitori della gara, a cui hanno preso parte 36 birrifici da tutta Italia, sono stati, mercoledì 3 giugno, a Deruta, Paolo Fantozzi, direttore del Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra (Cerb), Giorgio Mencaroni, presidente del Banab e della Camera di commercio di Perugia, Alvaro Verbena, sindaco di Deruta, e Mauro Bacinelli, dirigente della Regione Umbria.
DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Camera di Commercio Perugia ed è stato inizialmente pubblicato su www.pg.camcom.gov.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.
