Spoleto (PG) - Un protocollo d'intesa per "lavorare ad un'attivita' comune finalizzata alla valorizzazione e promozione del patrimonio culturale, produttivo ed enogastronomico regionale". E' quello firmato da Regione Umbria e associazione "Slow Food Umbria" finalizzato, appunto, a recuperare le radici popolari e contadine dei territori, promuovere un piu' agevole accesso alla terra ed al lavoro agricolo delle giovani generazioni, attenzionare la biodiversita' e l'educazione alimentare.
L'atto e' stato siglato ieri sera, di fronte a giornalisti, imprenditori agricoli ed operatori del settore, nello "Spazio Umbria" allestito in occasione del Festival dei 2Mondi a Palazzo Collicola di Spoleto, dall'assessore all'agricoltura Fernanda Cecchini e per "Slow Food" (alla presenza del presidente nazionale Roberto Burdel) dal presidente dell'associazione Umbria Sonia Chellini. pg/mpd
