Perugia (PG) - Il settore olivicolo umbro "punta con serieta' e rigore, sulla qualita' e sulla certificazione, che faranno sempre piu' la differenza sui mercati nazionali ed esteri". Lo ha sostenuto il presidente di Unioncamere Umbria, Giorgio Mencaroni, intervenendo al Premio Olio Dop Umbria dal quale stamani sono scatuiriti i sei prodotti che parteciperanno alla finale dell'Ercole Oliario. Per Mencaroni si tratta di una scelta chiara, a pochi giorni dall'entrata in vigore di una normativa europea che dal 1 aprile autorizzera' i deodorati. Una contestata legge "compromesso" che permettera' di aumentare nell'extravergine di oliva le concentrazioni massime di alchil esteri, i composti chimici che si formano nei prodotti di scadente qualita'. E di conseguenza, autorizzera', la commercializzazione di "condimenti" deodorati. Il rischio, evidente sara' quello di spalancare le porte dei supermercati di tutta Europa a delle miscele di qualita' dubbia". Mencaroni e' tornato ad invocare una carta degli Oli in tutti i ristoranti regionali ed ha invitato produttori e addetti ai lavori a ragionare su un unico brand. "Si puo' lavorare insieme - ha detto - il sistema camerale, la Regione, il mondo produttivo e le associazioni agricole. Uniti per valorizzare un marchio: quello dell'Umbria". Fernanda Cecchini, assessore regionale all'Agricoltura, ha lodato la capacita' dei frantoi umbri di insistere, anche in questa fase di crisi, sugli investimenti e l'innovazione tecnologica. E ha parlato di misure in grado di sostenere sui mercati un prodotto che "va oltre la capacita' di generare reddito ma fa parte della storia secolare della nostra terra". Valeria Cardinali, assessore all'Urbanistica al Comune di Perugia, ha sottolineato l'importanza per la citta' capoluogo di ospitare le fasi finali del prossimo concorso "Ercole Olivario". Prima della premiazione i 33 produttori che hanno partecipato al concorso hanno incontrato buyers provenienti da Germania, Austria, Brasile e Regno Unito. pg/sam/ss
Umbria/Olio: Unioncamere, settore punta a qualita' e certificazione
12 Mar 2011, 18:02 Agenzia ASCA
[Fonte: Umbria OnLine]
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