Il Premio Cerevisia, alla sua VII edizione! il Concorso nazionale che promuove e valorizza la produzione, il commercio e il consumo delle birre di qualità italiane.
Organizzato dal Banco Nazionale di Assaggio delle Birre (BaNAB), comitato sorto per volontà della Camera di Commercio di Perugia, della Regione Umbria, del CERB (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), del Comune di Deruta e di AssoBirra (Associazione dei Birrai e dei Maltatori), con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari, Forestali e del Turismo.
Un premio che ha saputo distinguersi per la sua valenza scientifica, che ne garantisce il percorso valutativo di selezione, esame chimico fisico condotto presso il Cerb, per la competenza della Giuria Nazionale di degustazione, nonché per la sua matrice di carattere istituzionale, garanzia di trasparenza e credibilità.
Il panel della Giuria nazionale ha completato la degustazione sensoriale delle birre già sottoposte ad analisi chimico fisiche.
In queste giornate finali, si sono sfidate 103 birre di qualità prodotte da 37 birrifici di ogni regione italiana. Undici le birre umbre prodotte da 4 birrifici regionali.
Saranno presenti il sindaco di Deruta Michele Toniaccini, Giorgio Mencaroni, Presidente della Camera di Commercio di Perugia e del BaNAB (Banco Nazionale di Assaggio delle Birre), il prof. Paolo Fantozzi, Vice presidente BaNAB, Giuseppe Perretti, Direttore del Cerb (Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra dell’Università degli Studi di Perugia), Mauro Bacinelli dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione dell’Umbria e Andrea Bagnolini, Direttore Assobirra.
E, per la premiazione ufficiale, l'appuntamento è il prossimo 25 giugno a Roma, nella prestigiosa sala del Tempio di Adriano, in Piazza di Pietra.
DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Camera di Commercio Perugia ed è stato inizialmente pubblicato su www.pg.camcom.gov.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.
