I pericoli dell'acrilammide, gli studi fatti sulla Xylella, banche dati delle sostanze tossiche, la verità sulle api e quanti pesticidi ci sono nel nostro cibo.
Ecco alcune delle ricerche che l'EFSA - Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare (con sede a Parma), conduce regolarmente.
Con i risultati del lavoro di team scientifici specializzati, si hanno poi i dati con cui la Commissione europea ed il Parlamento legiferano e dispongono norme e direttive a tutela dei cittadini.
Per saperne di più, consulta le numerose banche dati, le pubblicazioni e le notizie del sito web dell'Agenzia
Fonte: Europe Direct Umbria - CeSAR
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