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Giovedì 28 Marzo 2024

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EXPO, COLDIRETTI UMBRIA: L’AGRIMENU A SORPRESA “VOLA”

Perugia (PG) - Un menu a sorpresa che cambia ogni giorno con i mille piatti della biodiversità delle campagne italiane, proposti direttamente dai produttori agricoli di Coldiretti e cucinati dagli agrichef di Campagna Amica. Prosegue con successo l’iniziativa nel roof garden del Padiglione Coldiretti, con una vera e propria “mecca” della ristorazione contadina, il “Farmers Inn” di Campagna Amica. L’obiettivo è offrire ai visitatori di Expo un’occasione davvero unica di assaggiare specialità caratteristiche del territorio, salvate dall’estinzione con il lavoro degli agricoltori. Grazie alla presenza a rotazione degli agricoltori, fino a giovedì è la volta dell’Umbria con le Agrichef degli agriturismi “Il Podere” e “San Giovanni al Monte” - spiega Coldiretti - provenienti da tutte le regioni e le province d’Italia, ogni giorno agli invitati della Coldiretti vengono proposte specialità diverse a pranzo e a cena, al 100% agricole e Made in Italy. Si inizia la mattina, dalle ore 10,30 alle 11,30, con colazione energetica e vitaminica, mentre dalle ore 12,30 alle 14 spazio al pranzo a base di prodotti tipici locali preparati dagli agrichef. Dalle ore 17,30 alle 19 scatta la merenda, per arrivare alla cena a km zero locale dalle ore 19,30. Non mancano peraltro anche gli aperitivi, gli happy hour e le degustazioni dei prodotti tipici e stagionali durante la giornata. Spazio quindi a frutta e verdura di stagione, formaggi, carni, olio, vino, birra, pane, salumi, latte, legumi e cereali umbri; ma anche a succhi di frutta, confetture, miele e tanto altro, provenienti dalle campagne del “Cuore Verde”. Il tutto garantito dai produttori di Campagna Amica, la più grande rete europea di vendita diretta degli agricoltori, con quasi diecimila riferimenti dove acquistare lungo tutta la Penisola prodotti alimentari a chilometri zero con una azione di sostegno alle realtà territoriali e un impegno contro l’inquinamento ambientale. Per garantirsi l’accesso all’Olimpo delle eccellenze dell’agricoltura italiana - sottolinea Coldiretti - basta prenotarsi al desk del Padiglione Coldiretti, fino ad esaurimento dei posti. Ma per chi vuole “prolungare l’esperienza” è attiva anche l’App di “Farmersforyou”, il nuovo servizio di Coldiretti predisposto in occasione dell’Expo. Infatti l’App, in versione italiana e inglese a seconda della lingua impostata sullo smartphone o sul tablet, permette di accedere a tutta la rete di Campagna Amica, scegliendo gli agriturismi dove poter soggiornare nei più bei paesaggi della campagna italiana, i mercati di Campagna Amica, le fattorie, e le botteghe dove poter acquistare il vero Made in Italy agroalimentare, ma anche i ristoranti che offrono menù con prodotti acquistati direttamente dagli agricoltori di Coldiretti.

DISCLAIMER: Questo articolo è stato emesso da Coldiretti Umbria ed è stato inizialmente pubblicato su www.umbria.coldiretti.it. L'emittente è il solo responsabile delle informazioni in esso contenute.

[Fonte: Umbria OnLine]

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