Il Banco Nazionale di Assaggio delle Birre, a seguito della firma del Protocollo di Intesa tra l'Associazione degli Industriali della Birra e del Malto, la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Perugia, il Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra, il Comune di Deruta e la Regione dell’Umbria organizza, per mezzo di un apposito Comitato, il CONCORSO PER LA VALORIZZAZIONE DELLE ECCELLENZE BIRRARIE ITALIANE “Cerevisia 2013”.
Il Premio è riservato alle birre di qualità ottenute da birrifici con impianti produttivi e sede legale situati nel territorio italiano.
Saranno premiate le 6 migliori birre, suddivise in base alla provenienza geografica (Nord, Centro, Sud e Isole) e al tipo di fermentazione (a bassa e ad alta fermentazione).
Inoltre, sarà prevista la Menzione Speciale di Birra Italiana dell’Anno, riservata ai birrifici entrati in produzione a partire dal 1 gennaio 2011.
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